🍪 Pudingli Kurabiye | Fındıkurdu Mutfakta 💛

Çok farklı bir yazıyla huzurlarınızdayım 😉

Beni yakından tanıyanlar bilir ne kadar mutfağa düşkün olduğumu. Yemeye de baya düşkünüm ama malum aman kilo alırım korkusuyla kendimi frenlemekten helak olucam yakında. Benim hiç böyle takıntılarım yoktu ne ara böyle oldum bilmiyorum.

Mutfak benim kendimi alamadığım bir alan. Girince çıkaramıyorum kendimi. Hiç yapmadığım şeyleri denemeye bayılıyorum. Sonuçları bazen hüsran olsa da vazgeçmeyeceğim tek yer.

Dedem memleketten geldi. Anneannem iki yıl önce vefat ettiği için ve köy yerinde ona böyle şeyler yapacak biri olmadığı için kalktım dedeme pudingli kurabiye yaptım. Kardeşlerim pudingi kurabiye de sütle pişirilmiş şekilde zannetseler de sonuca ailecek bayıldık. Saat, kilo demedik gece gece bir güzelde yedik.

Tarifi ise; 100 gr oda sıcaklığında margarin, 1 çay bardağı yağ, 1 paket puding (arzunuza göre), 1 yumurta, 1 kabartma tozu, 1 vanilin ve toparlanana kadar nişaşta ve un ekleyip karıştırın. Daha ağızda dağılsın isterseniz nişaştayı bol unu daha az ekleyin. Ben öyle yaptım. Süper oldu.

Tarifi deneyin, mutlaka beğeneceksiniz..